Un amendement est une substance qui s'incorpore au sol afin d'améliorer ses propriétésphysiques, chimiques et biologiques. Il permet de créer un milieu propice aux végétaux.
Un amendement minéral peut être de la chaux, du gypse (sulfate de calcium broyé), de la cendre de bois, du soufre, du sulfate de fer, du sulfate d'aluminium...
Une analyse de sol (en laboratoire) donne des renseignements sur la texture du sol, son contenu en éléments nutritifs, son taux d'acidité (pH), sa teneur en matière organiques...
L'azote est un constituant fondamentale des protéines et de la chlorophylle. Il joue un rôle majeur dans la croissance des plantes et sert de nourriture aux microorganismes.
Le calcium joue un rôle capital dans la structure des végétaux. Il entre dans la composition des cellules. C'est un élément qui joue un rôle majeur dans la pédogenése, dans la formation et la floculation de l'humus et du complexe argilo-humique, dans la régulation des phénomènes d'échanges transmenbranaires, c'est aussi un aliment des microorganismes, des plantes et des animaux.
C'est une association de matières organiques (humus), de matières inorganiques (argile) et d'ions minéraux. Il a la propriété de fixer des cations présents dans le sol : Mg2+, Ca2+, K+, protons H+ qui peuvent alors attirer des anions ou groupements anioniques... C'est un complexe absorbant.
Le compostage est une opération qui consiste à faire fermenter des déchets organiques en présence de l'oxygène de l'air et ce dans des condition contrôlées.
Pour ne pas subir de contraintes de leur milieu, les plantes ont développé un système sophistiqué de reconnaissance des signaux émis entre les plantes et les microorganisme (pathogènes, symbiotiques) : ces signaux sont des éliciteurs.
Le phosphore favorise la croissance des racines, l'implantation des jeunes plants, la floraison, la production et le mûrissement des fruits, la photosynthèse, la respiration et la croissance de plante.
Le potassium circule partout dans la plante, il assure le transport des sucres, la turgescence et la rigidité des tiges. Il augmente la résistance de la plante. (froid, maladies, insects...)
Un sol vivant est un sol en bonne santé ayant un bon équilibre physoque, chimique et biologique. (eau, air, organismes vivants, roches matières organiques...)
La structure du sol est la référence à la taille et à la proportion de particules minérales qui le compose. (proportion de sable, de limon et d'argile contenus dans le sol)
